福建是一个拥有众多美食的省份，以其独特的地理位置、气候和文化，创造了许多口感独特、风味独特的美食。以下是为准备的福建旅游美食推荐，希望能对您的旅行起到一定的帮助。
1.福州小吃：福州小吃是福州的代表性美食，包括肉粽、芋泥鳝丝、祖婆鱼丸、荷叶饭等。这些小吃品种繁多，口味独特，是品尝福州美食的首选。
2.清汤鱼丸：福州有一种特色美食，叫作清汤鱼丸，里面用的是鲜嫩的鱼肉，一口一个，香嫩可口，鲜美无比。
3.厦门海鲜：厦门是一个海滨城市，海鲜自然是必不可少的美食之一。推荐几道厦门的特色海鲜美食：沙茶鱼、海蛎煎、鲅鱼酱瓦罐饭等。
4.泉州米粉：泉州米粉以其独有的制作方法，形成了独特的口味和风格。米粉细嫩透亮，口感十分的柔滑，搭配上肉燕、花生酱、豆皮、熟猪油、葱花等配料，简直是一绝。
5.福州鼎边糊：鼎边糊是一道福州著名的美食，是一种用生粉熬成的粥，色白味鲜，通常以鸭肉或鹅肉为主料，再加上蛤蜊、花菇、木耳等食材熬成的汤，美味可口。
6.龙岩土楼菜：龙岩是闽西北的核心地带，传统的土楼菜也是这里的代表性美食，而土楼则是闽西北有特点的民居建筑。在龙岩，您可以品尝到土楼菜的酸辣美味，这里的土楼酸汤鱼、牛肉锅贴、糯米芋头等都是不容错过的美食。
以上是为您准备的福建旅游美食推荐，当然还有很多美食都非常值得一试，比如闽南的蚵仔煎、武夷山的武夷肉、泉州的烤芋头和炒芋头丝，漳州的八宝饭和烧仙草等等。希望您在福建旅游中尝遍美食，体验到风味古怪、色香味俱佳的美味佳肴，留下美味的记忆。
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