秦皇岛市是河北省的一个海滨城市，位于渤海之滨，是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方。作为一个海滨城市，秦皇岛市拥有许多美食，其中不乏许多独具特色的美食。下面将为大家介绍秦皇岛市的特色美食。
1.烤鱼
烤鱼是秦皇岛市的一道传统美食，也是当地人最爱的美食之一。烤鱼的做法是将新鲜的鱼切成块，用辣椒、姜、蒜等调料腌制，然后放在炭火上烤制，烤熟后再加上各种调料，口感鲜美，香辣可口，是秦皇岛市的一道标志性美食。
2.沙发糕
沙发糕是秦皇岛市的一种传统糕点，起源于清朝。沙发糕的做法是将米粉、糯米粉、糖、芝麻等材料混合搅拌，然后蒸制而成。沙发糕的形状像一个小沙发，口感软糯，甜而不腻，是秦皇岛市非常受欢迎的一种小吃。
3.花甲
花甲是秦皇岛市的一道海鲜美食，以产自渤海的花甲为原料，蒸、煮、炒、煎等多种方式制作而成。花甲肉质鲜美，口感清香，营养丰富，是秦皇岛市的一道美味佳肴。
4.河鲜煲
河鲜煲是秦皇岛市的一道特色美食，以秦皇岛周边的鲜活鱼虾为原料，加上豆腐、菜等食材，用火煮熬而成。河鲜煲汤色清澈，味道鲜美，营养丰富，是秦皇岛市的一道美味佳肴。
5.烧饼
烧饼是秦皇岛市的一种传统糕点，有着悠久的历史。烧饼的做法是将面粉、酵母、水等材料混合搅拌，然后发酵、揉面、擀面、烤制而成。烧饼外表金黄酥脆，内里柔软香甜，是秦皇岛市非常受欢迎的一种小吃。
秦皇岛市的特色美食独具特色、美味可口，深受当地人和游客的喜爱。无论是烤鱼、沙发糕、花甲、河鲜煲还是烧饼，都是秦皇岛市不可错过的美食之一。
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