-下学年
海滨食谱
第八周
节气美食养生专栏
立夏吃了蛋,热天不疰夏
传统习俗里,每当到了立夏,孩子们便聚到一起，摘下脖子上装在丝袋里的熟鸡蛋，相互撞击争斗。这些装蛋的袋子是手巧的母亲用五色彩线编织的，挂在孩子们的胸前，保佑他们神采奕奕。也有三五成群的孩子坐在门槛上把玩着手中的蛋,用彩笔涂上红色，互相以蛋敲蛋，不破为赢,赢的被称为大王。输的便剥了壳，立即将蛋吃掉。
立夏之所以吃鸡蛋，一是因为此时正是蛋类食品的旺季，二是因为夏吃蛋有补心的作用。再则，古人还认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之满，立夏吃蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验，正好应了那句俗话:“立夏吃了蛋，热天不疰[zhù]夏。”
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